ピュアブランはお菓子やお料理のバリエーションを豊かにします。
野菜、生ハム、スモークサーモンをトッピングしてパーティオードブルにもご利用できます。
- なめらかなペースト状なので、そのままパンやクラッカーに塗って！
- スモークサーモンとピュアブランの爽やかな酸味が楽しめます。
- フルーツやジャムをトッピング！
ベリー系フルーツとの相性は抜群！
北海道サツラク農協組合員の牧場から搾られた生乳と北海道産の砂糖で作られたヨーグルトを原料としています。
そのヨーグルトの水分をぎゅっと搾って濃厚でなめらかなヨーグルトペースト（殺菌）に仕上げました。
香料・安定剤は一切使用していませんので、安心してお召し上がり戴けます。
- 【材料】
- ピュアブラン 100g
- 生クリーム 150ml
- グラニュー糖 20g
- 【作り方】
- ① 生クリームにグラニュー糖を入れて6分立てにする。
- ② ピュアブランをゴムベラなどでねった後、①の生クリームに加えて8分立てにする。
日本初、ヨーグルト生まれの新食品「ピュアブラン」の誕生秘話、ホームページで公開中！ http://satsuraku.com/pureblanc/
ピュアブランはもっと多くの方々に牛乳をおいしく食べてもらいたいという思いから開発されました。
